很荣幸能得到霸王超市的鱼露的试用，今天用这个鱼露做红烧肉，也一样的那么美味，连我们家的领导都直夸好吃。
三层肉，切成小方块
把三层肉，放入到锅里，加入适量的水
把水烧干，翻炒，微焦黄
加入生姜蒜，煸香
再调入盐；翻炒
加入冰糖，翻炒，上色
这时候，要勤翻炒，防止焦
调入老抽和料酒
再加入鱼露，适量，翻炒
加入平肉的水；闷烧
收汁，撒点葱，就可以出锅了
一碗，色香味俱全的红烧肉，好吃，舔舌头
我用的是水煮，烧干，再煎的方式，也很香的
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